Uma pousada gourmet
no meio da Mata Atlântica
Nossa pousada e restaurante ficam no bairro da Ponte Branca, a 6 km do Centro Histórico de Paraty, às margens do Rio Perequê-Açu.
Natureza exuberante, rios, cachoeiras, montanhas e pássaros exóticos tornarão sua estada inesquecível.
CAMINHO DO OURO, onde o simples oferece requintes inesperados, que enriquecem a bagagem e a alma.
Le chef vous propose…
Canard en Fête à Paraty !
FESTIVAL DO PATO
O chef Christophe se inspira neste inverno e prepara para você sete iguarias à base de pato. Veja abaixo e venha nos fazer uma visita para conferir!
Terrine de confit de canard … R$ 22
Terrine de foie gras … R$ 65 (2 p)
Ravioli de Foie Gras … R$ 33
Magret de pato molho Cumberland com seus mini legumes ao curry … R$ 49
Confit de pato e batatas sautées com cogumelos … R$ 49
Foie Gras grelhado, mousse de pinhão e arroz selvagem com ameixas… R$ 63
Risotto de pato confitado e fatia de foie gras grelhado… R$63